黄金の鰹節
人気のかつお節レシピ
ワンランク上のお味に
ワンランク上のお味に
鰹節で今日のメニューに悩まない！
かつお出汁と醤油、煮切りみりんの上品な甘みが美味しい味玉です。おつまみに、ラーメンのトッピングに。
【作り方】
1.卵は半熟に茹で、殻をむく。
2.耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに６００ｗレンジで１分半加熱して煮切りみりんを作る。
3.ジッパー付き保存袋にかつお出汁、醤油、煮切りみりん、卵を入れ冷蔵庫で一晩寝かせる
